di Borgo Salcetino, sangiovese 95% e canaiolo 5% (4500 ceppi/ettaro, resa 70 quintali/ettaro) per il quale dopo la fermentazione malolattica del mosto vi è un affinamento in barrique di 24 mesi. Al naso il vino è ampio ed aperto, su toni che ci sembrano tuttavia troppo "legnosi". In bocca, di medio corpo, è più fresco, più succoso, con il frutto stavolta a prevalere
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