Machiavelli Azienda Machiavelli Riserva '97

Questo vino da uve San Giovese del Vigneto Fontalle della Fattoria S.Andrea. Alla vinificazione, caratterizzata da una prolungata macerazione a 25° c., segue una lunga maturazione in barriques. Dopo l'assemblaggio il vino è affinato in bottiglia per almeno 3 mesi. Si accompagna con piatti di carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi mediamente stagionati. Si serve a temperatura di 18°c.